O valor médio da cesta básica no município de Cáceres iniciou o ano de 2026 com uma variação positiva de 0,21%. O custo do conjunto de 31 produtos passou de R$ 1.049,23, em dezembro de 2025, para R$ 1.051,41 em janeiro. O levantamento foi realizado pelo projeto de Estudos e Pesquisas em Estatísticas Sociais (Epes) da Universidade do Estado de Mato Grosso (Unemat).

A estabilidade no índice geral foi garantida pelo setor de alimentação, que representa mais de 78% do peso total da cesta. Os alimentos registraram queda de 1,45%, com redução nos preços da carne bovina (-6,26%) e do frango (-6,10%). Em contrapartida, a cebola teve alta de 34,86% após o término das promoções de final de ano.

Os setores de higiene e limpeza apresentaram as maiores elevações no período, com índices de 4,79% e 8,54%, respectivamente. Os destaques de aumento foram o papel higiênico (14,8%) e o sabão em barra (12,46%). O monitoramento do projeto aponta que o valor total da cesta mantém patamar próximo aos R$ 1.050,00 desde agosto de 2025.

Para o coordenador do Epes, Luiz Fernando Jorge da Cunha, o cenário futuro depende das exportações. “A imposição de taxas e tarifas pode prejudicar a exportação de proteína animal e, consequentemente, trazer uma maior oferta no mercado interno com a possibilidade de estabilidade no preço da carne ou até mesmo uma redução”, explica o coordenador.

O PROJETO

O projeto de Estudos e Pesquisas em Estatísticas Sociais (Epes) da Unemat monitora os preços da cesta básica no município de Cáceres há 25 anos, desde janeiro de 1999. Coordenado pelo professor e pesquisador Luiz Fernando Jorge da Cunha, o Epes é vinculado à Faculdade de Ciências Exatas e Tecnológicas (Facet) do Câmpus Universitário Jane Vanini, em Cáceres.

Os dados coletados e analisados pelo projeto revelam duas perspectivas distintas do panorama econômico em Cáceres: um contraste inflacionário de 1999 a 2025 e uma estabilidade em 2025 e 2026.

O custo de vida em Cáceres apresentou oscilações significativas ao longo de 2025, com o pico registrado em maio do ano passado, com a cesta básica chegando a R$ 1.153,51, e o menor valor em setembro de 2025, totalizando R$ 1.006,65. Desde agosto de 2025, o valor tem gravitado em torno de R$ 1.050,00, fechando janeiro de 2026 em R$ 1.051,41.

Os relatórios documentam o impacto inflacionário e a mudança no poder de compra ao longo de 26 anos: a cesta básica saltou de R$ 134,15 em janeiro de 1999 para R$ 1.051,41 em janeiro de 2026, o que representa uma variação de +683,75%.

Em 1999, o salário mínimo de R$ 130,00 não era suficiente para comprar uma cesta básica. Em 2025, com o salário mínimo a R$ 1.518,00, o cidadão consegue adquirir uma cesta e meia. Em 1999, a cesta custava aproximadamente 67 dólares; em setembro de 2025, o custo subiu para 186 dólares.